Articles populaires – La cuisine pas taboue de Marjorie

5 décembre 2019

Moelleux aux clémentines, sans gluten, sans lait

Bonjour à toutes et à tous, Un de mes fruits préférés de la saison hivernale est la clémentine et quand elle est Corse elle est encore meilleure car elle s’est gorgée du soleil de l’île et de son terroir. On la reconnaît facilement grâce à sa jolie feuille...

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Tags: oeufs, clémentines, margarine végétale, sucre de canne bio, MIX B de chez Schär, levure

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29 février 2020

BLANCS DE POULET A L'ASIATIQUE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce dernier jour du mois de février, j’essaie enfin de publier une recette ! Il faut dire que le retard s’est accumulé. Pour le Nouvel An Chinois, j’avais fait une recette très simple et très savoureuse, qui permet de conserver...

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Tags: blanc de poulet, aïl, jus de citron, sauce tamari, sirop d'agave, mélange de légumes asiatiques

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27 février 2019

GAUFRES SANS GLUTEN, A LA CHANTILLY VEGETALE ET AU LEMON CURD VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, A l’heure où j’écris ce billet, le soleil hivernal du soir illumine encore la maison qui sent bon la fête foraine : l’odeur de gaufre s’est collée avec bonheur à nos vêtements et nous a transportée dans notre enfance. Cela...

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Tags: oeufs, levure sans gluten, lait de riz, sucre de canne bio, margarine TOURNOLIVE, MIX B de chez Schär

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8 mars 2015

Palets de Dames

En ce beau dimanche de mars, il ne vous aura pas échappé que nous sommes fêtons les Femmes. Journée unique dans l'année qui permet de rappeler qu'ici comme ailleurs certaines souffrent juste parce qu'elles sont des femmes, qu'on se permet avec elle l'intolérable...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, margarine VITAQUELL, raisins secs, rhum, sucre

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18 octobre 2015

AUBERGINES FARCIES SANS GLUTEN,SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui, je vous propose un plat testé et approuvé pendant l’été : les aubergines farcies. A vrai dire, l’aubergine n’est pas mon légume préféré : spongieuse, elle est délicieuse dégorgée, coupée en rondelles, qui seront...

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Tags: aubergines, viande hachée, oignon, poivron, basilic, vin blancAUBERGINES

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4 juillet 2016

FOURTH JULY SALADE ( SALADE DE POMMES DE TERRE DU 4 JUILLET) SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Hello ! Aujourd’hui, c’est la fête nationale américaine ! C’est l’occasion de nous pencher sur les habitudes culinaires de nos cousins. En faisant quelques recherches, je me suis aperçue que ce jour-là n’était finalement pas bien différent de notre 14...

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Tags: oeufs, pommes de terre, aneth, crème de soja., carottes, mayonnaise

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1 juillet 2015

AMERICAN COOKIES SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, on célèbre le Jour de l’Indépendance aux Etats-Unis. Nous parlons du 4 juillet 1776 et de la Déclaration d’Indépendance qui permit aux Etats-Unis de se libérer de la tutelle Royaume-Uni. Depuis, cette date correspond...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, margarine VITAQUELL, raisins secs, sucre, pistoles de chocolat noir

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27 décembre 2015

RÔTI DE BOEUF AUX ECHALOTES ET A LA PUREE DE POMMES DE TERRE VITELOTTES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous ! J’espère que vous allez bien et que le Père Noël est bien passé dans vos foyers pour vous gâter. Cette semaine, je vous ai déjà proposé deux recettes : une en entrée et une en dessert, lesquelles, je l’espère vous auront donné...

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Tags: poivre, échalotes, crème de soja., sel, pommes de terre vitelottes, rôti de bœuf

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21 décembre 2016

BÛCHE DE NOËL SANS CUISSON, PRESQUE ENNEIGEE, SELON MARIE LAFORÊT, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, L’année dernière j’ai tellement été déçue par les magasins LA VIE CLAIRE de ma région qui n’ont pas commandé assez de bûche glacée JAMPI, qu’il a fallu que je trouve très rapidement une idée de bûche. J’étais déjà très tentée...

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Tags: lait de coco, sucre, agar-agar, tofu soyeux, Noël, bûche sans cuisson

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23 octobre 2016

COQ AU VIN ROUGE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait très longtemps que je voulais essayer cette recette, faisant partie du patrimoine gastronomique français. Je pensais qu’elle devait être très complexe à réaliser. Finalement, c’est en allant acheter des légumes...

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Tags: clou de girofle, poivre, carottes, sel, coq, vin rouge

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16 mars 2016

LAIT DE POULE VEGETAL, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Le titre de la recette est étrange et drôle : comment peut-on faire un LAIT sans lait ? Bien entendu, vous l’aurez compris, le LAIT animal est substitué par un lait végétal, d’où l’astuce contenue dans le jeu de mot. Je voulais...

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Tags: cannelle, sucre, lait de soja, crème de soja, muscade, vanille

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4 mai 2016

CRUMBLE KIWIS BANANES, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose ce mercredi, une petite recette très simple, encore sur les tons verts printemps. Deux choses se sont imposées, à moi : la première part d’un constat très simple en regardant ma corbeille de fruits. J’ai 3 bananes...

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Tags: chocolat noir, sucre, kiwis, Ricoré, poudre d'amande, bananes

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13 avril 2016

GÂTEAU AUX POMMES ET A LA PÂTE DE PISTACHES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je continue mes recettes sur le thème du vert et du gourmand. J'achète régulièrement mes légumes à Grand Frais. Je n'ai pas le temps de faire le marché, c'est dommage mais c'est ainsi. C'est donc en achetant mes légumes que...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, pommes, levure sans gluten, lait de riz, pâte de pistaches

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27 juillet 2016

CRUMBLE MELON-PASTEQUE AU Ricoré, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des recettes qui viennent dans notre esprit en ouvrant juste le frigo et en faisant des constats: pour cette recette, il a suffit que je constate que j'avais 1 gros récipient hermétique rempli de morceaux de melon et...

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Tags: chocolat noir, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, Ricoré, poudre d'amande, melon, pastèque

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23 juillet 2017

PAIN FROTTE A LA TOMATE ET A L'AÏL OU PAN TUMACA, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, En voulant réaliser une semaine de repas espagnols pour le blog estival, je ne pensais pas que cette recette de tapas était espagnole ! Ma maman et ma grand-mère maternelle m’ont souvent décrit cette recette comme étant un...

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Tags: aïl, huile d'olive, tomates, jambon cru, sel, pan carré schär

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5 octobre 2016

CHEESECAKE AUX MYRTILLES, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Comment vous le dire autrement, il y a des recettes qui vous emballent et qui, une fois réalisées, vous rendent fières sans orgueil, juste pour le plaisir de savoir que vous allez faire plaisir. Et bien cette recette d’abord...

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Tags: poudre d'amande, agar-agar, tofu soyeux, dattes, crème de riz liquide, myrtilles

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11 janvier 2017

GÂTEAU AU CITRON LEGER, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a une chose qui m’a horripilée durant les dernières fêtes, c’est qu’avant même que ces dernières ne soient passées, les journalistes se sont fait un plaisir immense d’inviter sur les plateaux télé des nutritionnistes qui...

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Tags: oeufs, citron, levure sans gluten, farine de riz, sucre de canne, sucre glace

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8 mars 2017

GÂTEAU DE LA FEMME PRESSEE, AUX POMMES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Pour la journée Internationale des droits de la femme, j’ai cherché une recette qui nous ressemble. La femme moderne vie au minimum à 1000 à l’heure. Elle doit être une bonne épouse, une mère attentive, très pro dans son travail,...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, pommes, sel, levure sans gluten, sucre de canne

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7 mai 2017

TARTE AU CRESSON ET AU THON SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à toutes, Le mois dernier, je consacrais un « focus » sur le cresson, en vous livrant une recette très simple de salade de cresson. Entre temps, j’ai fait l’acquisition du dernier MARMITON dans lequel j’ai pioché la recette des muffins...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, crème de riz liquide, thon en boîte, cresson, farine de pois chiche

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28 mai 2017

CUISSES DE POULET AUX LARDONS, A LA CREME VEGETALE AUX CHAMPIGNONS ET AU VIN BLANC, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Tout est presque dit dans le titre ! Ce plat principal pourrait tout à fait ravir nos mamans en ce jour de fête tant le poulet est moelleux et goûteux. Je l’ai préparé la veille juste avant de mettre la crème que je préfère...

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Tags: champignons de Paris, vin blanc, oignon, cuisses de poulet, crème de riz liquide, lardons fumés

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6 juillet 2017

BANANA BREAD SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Avec un peu de retard, je vous propose aujourd'hui une recette de dessert américain: le banana bread. C'est un gâteau qui a toujours un franc succès quand je le fais. En effet, contrairement à beaucoup de gâteaux sans gluten,...

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Tags: lait de coco, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, bananes, sucre de canne, bicarbonate, oeufs levure

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4 octobre 2017

COOKIES AUX PRALINES ROSES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Octobre démarre avec une pensée pour toutes les femmes qui se battent contre les cancers féminins. Cette année, Octobre rose me touche encore plus que les autres années. Ma meilleure amie est elle-même touchée par le « crabe...

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Tags: Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, sucre de canne, margarine végétale, gousse de vanille, oeuf, pralines roses

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20 décembre 2017

BÛCHE DE NOËL DELICIEUSE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonsoir à toutes et à tous, Que le temps passe vite et encore plus en ces périodes festives ! Je me suis une nouvelle fois laissée déborder et je n’ai pas publié cette recette qui pourtant a fait un malheur Noël dernier à notre table. Chaque année, j’essaie...

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Tags: oeufs, citron, fécule de pommes de terre, sucre de canne bio, banane, nois de coco

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13 janvier 2018

CUISSE DE DINDE AUX 4 EPICES AVEC DES POIS CASSES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je n’ai pas eu l’occasion de le faire avant, mais je remercie les 19730 visiteurs qui sont par « chez moi » en 2017 et qui ont consulté 21681 pages ! Merci à vous tous et à tous ceux qui me laissent un petit message de temps...

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Tags: aïl, poivre, sel, 4 épices, cuisse de dinde, pois cassés

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15 octobre 2017

CAKE AUX AMANDES ET AUX FRUITS CONFITS, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, C’est à toute vitesse que je publie la recette que je pensais mettre sur le blog mercredi dernier, mais le temps me manque en ce moment, d’où ce retard. Je me suis inspirée de la recette trouvée dans « le petit livre des recettes...

Posté par nuagechangeant à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, raisins secs, fruits confits, jus d'orange, purée d'amande

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