La cuisine pas taboue de Marjorie

29 novembre 2015

BISCUITS DE L'AVENT SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Ho ho h o ! Je vous ai parlé d’un dessert de saison…la semaine dernière je n’avais pas eu le temps de faire des petits biscuits de l’Avent. L’idée et l’envie d’en faire ont été tenaces toute cette semaine. J’ai différents ouvrages sur le sujet, mais dans...

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Tags: gingembre, avent, biscuits, cannelle, clou de girofle, noix de muscade

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25 novembre 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR A LA MENTHE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, AU TOFU SOYEUX

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui suivent un peu l’actualité de mon blog, vous aurez remarqué que je publie mes recettes de dessert le mercredi, jour des enfants. Cela permettra à certains de les réaliser avec eux, ou d’attendre le week-end...

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Tags: chocolat noir à la menthe, tofu soyeux

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22 novembre 2015

GÂTEAU DE FOIES DE VOLAILLE LYONNAIS, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je termine cette semaine consacrée à la gastronomie lyonnaise par un plat qui va à merveille avec celui que je vous ai proposé dimanche dernier: les quenelles sans gluten. Je dois le reconnaître, j'éprouve un véritable plaisir...

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Tags: foies de volaille

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21 novembre 2015

TARTE AUX PRALINES ROSES, SANS GLUTEN, SANS LAIT BIS

Bonsoir à toutes et à tous, C'est assez rare que je publie un article sur une recette déjà faite. Le but du blog est aussi de suggérer des idées, et puisque je vous les suggère, j'essaie aussi de tester mes idées! Aujourd'hui, nous recevions du monde...

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Tags: tarte à la praline

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18 novembre 2015

TARTE AUX PRALINES ROSES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En cette semaine consacrée à la gastronomie lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté de ce dessert qui fait partie de notre renommée : la tarte aux pralines. Bien sûr, la version que je vous propose est sans gluten et sans...

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Tags: pralines, tarte

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15 novembre 2015

FOCUS SUR L'OUVERTURE D'UN MONDE VEGAN A LYON

Bonsoir à toutes et à tous, Malgré l'effroi et le chagrin qui nous assaille tous depuis vendredi soir, nous nous devons coûte que coûte d'avancer. Pas pour "faire comme si", juste en mémoire de tous ceux tombés sous les balles et pour montrer aux survivants...

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15 novembre 2015

QUENELLES LYONNAISES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je vous propose trois recettes typiques de Lyon. Pour inaugurer cette semaine, je commence par un plat que vous devez tous connaître: les quenelles. Voici ce que j'ai trouvé sur le site de la charcuterie BONNARD...

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Tags: oeufs, margarine VITAQUELL, farine de riz, lait végétal

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11 novembre 2015

GÂTEAU ARDECHOIS SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui va vous faire rester marron...de plaisir! Je l'ai découvert il y a quelques années sur un site Internet dont je ne me souviens plus le nom. Dans cette recette, on utilise la crème...

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Tags: crème de marron clément Faugier

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8 novembre 2015

PAIN A LA FARINE DE CHÂTAIGNE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Après vous avoir présenter hier un de nos très beaux départements français, voici un de leur produit phare: la farine de châtaigne. C'est en visitant le très joli musée de Saint-Pierreville, que nous avons découvert que ce...

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Tags: farine de riz, farine de châtaigne

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7 novembre 2015

FOCUS SUR UN DEPARTEMENT: L'ARDECHE

Bonsoir à toutes et à tous, Ce soir, je voulais vous parler d'un département qui fait partie de la grande future région Auvergne-Rhône-Alpes: l'Ardèche. Nous l'avons découvert avec beaucoup de bonheur fin septembre, où nous sommes partis en camping en...

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