La cuisine pas taboue de Marjorie

29 mai 2016

TZATZIKI DE RADIS SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Au printemps, on a tous envie de fraîcheur dans nos assiettes. Il faut dire que la tendreté des légumes nous met l’eau à la bouche, sans compter les jolies couleurs, vives qui ravivent nos assiettes après l’hiver. Je dois avouer...

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Tags: aïl, huile d'olive, yaourt de soja nature, jus de citron, radis, coriandre, ciboulette

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25 mai 2016

CREME CITRON –COCO AUX GRAINES DE CHIA MOULUES SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Dans quelques jours, nous fêterons nos mamans. A cette occasion, je vous propose un dessert rapide, frais, gouteux et pas très calorique. En fait, le week-end de la fête des mères passera très vite : j’ai la réunion d’un club...

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Tags: lait de coco, jus de citron, graines de chia

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22 mai 2016

SAUMON AUX ASPERGES, SAUCE CRANBERRIES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelques temps de cela, j’ai pensé que je ne vous ai pas encore proposé de recette avec des asperges. Or, nous sommes en plein dans la saison de ramassage et de consommation de ce légume comme je vous l’ai expliqué dans...

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Tags: saumon, asperges vertes, cranberries

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22 mai 2016

SAUCE AUX CRANBERRIES

Ingrédients pour 4 personnes : - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 bande de zeste prélevée sur une orange bio - 100 ml de bouillon de légumes végétal (j’en trouve sur les sites vegan qui ne contiennent que des légumes lyophilisées, pas de levure)...

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Tags: moutarde, cranberries, vinaigre balsamique

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18 mai 2016

CAKE RHUBARBE PISTACHE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela ne fait que quelques années que j’ai découvert la rhubarbe par le biais de ma belle-mère. Une de ses amies lui en avait donné et elle nous l’avait préparé et congelée. Belle-maman habite à Belfort et nous à Lyon, donc...

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Tags: rhubarbe, pâte de pistaches

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16 mai 2016

JARDINIERE FRAÎCHE DE LEGUMES DU PRINTEMPS ET CÔTES DE VEAU A LA CREME SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce jour de Pentecôte, férié ou pas, je ne pouvais pas ne pas vous proposer une recette de veau. Le problème était plus avec quel accompagnement allais-je agrémenter cette viande bien savoureuse ? Et puis, je me suis dit...

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Tags: côte de veau, jardinière de légumes

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11 mai 2016

CAKE AUX POIRES ET AUX PISTOLES DE CHOCOLAT NOIR, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des desserts qui vous permettent de vous faire penser à racheter certains ingrédients : c’est le cas de celui-ci. Un petit cake sans prétention, qui fut apprécié de tous. Il m’a permis d’utiliser un reste de lait de...

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Tags: oeufs, lait de coco, Mix VALPIFORM, pistoles de chocolat noir, poires

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8 mai 2016

LOTTE A L'ARMORICAINE A MA FAçON

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des envies de réalisation de recettes qui vous viennent en lisant juste le dos d'une brique de coulis de tomates HEINZ! Et ce fut mon cas. Je ne suis pas sponsorisée par cette marque, mais je suis devenue une adepte...

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Tags: coulis de tomates, aïl, échalotes, lotte

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4 mai 2016

CRUMBLE KIWIS BANANES, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose ce mercredi, une petite recette très simple, encore sur les tons verts printemps. Deux choses se sont imposées, à moi : la première part d’un constat très simple en regardant ma corbeille de fruits. J’ai 3 bananes...

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Tags: chocolat noir, sucre, kiwis, Ricoré, poudre d'amande, bananes

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1 mai 2016

COMME UNE AÏOLI, SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF, VEGAN

Pour une tasse : - 4 cuillères à soupe de crème de riz (ATTENTION! Il ne s'agit pas de crème de riz liquide, mais de crème de riz sous forme de poudre ou de fécule) - 12 cuillères à soupe d’eau - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre - 1 gousse...

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Tags: aïl, huile d'olive, crème de riz

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