La cuisine pas taboue de Marjorie

27 mai 2018

FILETS MIGNONS DE PORC EN CROÛTE DE PÂTE FEUILLETEE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait très longtemps que je voyais tourner entre autre sur PINTEREST des recettes de filet mignon de porc en croûte. Ce n’est pas l’envie qui me manquait de réaliser ce plat, mais plutôt…la croûte, c’est-à-dire une bonne...

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Tags: "fromage" violife, jambon cru, crème de riz liquide, filet mignon de porc, moutarde aux herbes, pâte feuilletée sans gluten

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26 mai 2018

CHARLOTTE AUX LITCHIS ET AUX FRAMBOISES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, J’ai pris énormément de retard dans la publication de mes recettes ! Celle-ci devait être publiée mercredi dernier afin de vous permettre de faire vos courses au cas où vous voudriez l’offrir en dessert à votre maman. La charlotte...

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Tags: biscuits SAVOIARDI, litchis, alcool, framboises, sucre de canne bio, poudre "Impérial"

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23 mai 2018

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Ce n’est pas la 1ère fois que je vous propose une tarte au citron, mais cette-fois-ci, c’est une tarte meringuée, et vegan ! Je me suis retrouvée avec pas mal de citrons et même de beaux citrons. Certes, j’en utilise pas mal...

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Tags: lait de coco, agar-agar, fécule de pomme de terre, curcuma, citrons, aquafaba, sucre de canne bio, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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20 mai 2018

COEUR DE FILET DE CABILLAUD POÊLES, POMMES DE TERRE RATTES, SAN GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à tous et à toutes, Décidément, nous passons de l’été à l’hiver sans beaucoup de transition. Mais heureusement, les produits du printemps sont bien là ! Je vous propose encore une recette avec des rattes. Ces pommes de terre sont tellement éphémères...

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Tags: coeur de filet de cabillaud, pommes de terre ratte

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16 mai 2018

CAKE AUX DATTES, AUX NOIX ET A LA CANNELLE VEGAN, SANS GLUTEN

Bonjour à toutes et à tous, En cette saison un peu folle, qui nous fait passer de l’été au début du printemps, pourquoi ne pas se faire une petite tranche de cake avec un bon thé histoire de faire une pause bien méritée ? Je vous avoue que je n’avais...

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Tags: dattes, noix, sucre de fleur de coco, compote de pommes

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13 mai 2018

BABA GANOUSH LIBANAIS, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine commence le Ramadan. Comme chaque année, j’aime me plonger dans la gastronomie du Maghreb, celle qui nous enivre de ses parfums et qui nous fait voyager. Un des produits que l’on retrouve beaucoup sur le pourtour...

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Tags: aubergines, huile d'olive, jus de citron, coriandre, cumin, olives, sésame, tahin

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13 mai 2018

FOCUS SUR L'AUBERGINE

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, ce n’est pas un, mais deux articles que vous aurez. Le 1er article est consacré à un légume bien dodu, qui peut être violet, mais aussi blanc et qui entre dans la composition de pas mal de plats estivaux : l’aubergine....

Posté par nuagechangeant à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines

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9 mai 2018

TARTE A LA RHUBARBE DE PRINTEMPS, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, dans mon panier de chez Potager city, il y avait de belles tiges de rhubarbe. Je vous avoue n’avoir découvert ce fruit qu’il y a quelques années et j’adore ! J’ai cherché comment cuisiner ces tiges. Je...

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Tags: oeufs, lait de coco, rhubarbe, sucre de canne bio

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1 mai 2018

FRAISES A LA CHANTILLY VEGETALE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Bien que le temps se soit rafraichi fortement, il y a toujours l’envie de consommer des produits de saison. Et les fraises font partie de ces petits moments de bonheur gustatifs, régressifs et tellement éphémères qu’il faut...

Posté par nuagechangeant à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, fraises, sucre de canne

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