poivron - La cuisine pas taboue de Marjorie

poivron

4 juin 2017

TABOULE ORIENTAL AU POULET ET AUX RAISINS, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela fait déjà une semaine que le Ramadan a commencé. Je saisis cet évènement pour me pencher un peu plus sur une cuisine épicée, aux mille saveurs qui sont autant de nuits. Ces saveurs me rappellent aussi ma grand-mère maternelle,...

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Tags: huile d'olive, raisins secs, poivron, tomates, citron, coriandre, ras-el-hanout, quinoa, menthe, oranges, aiguillettes de poulet

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21 août 2016

AXOA DE VEAU SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Les vacances sont souvent l’occasion de quelques découvertes gastronomiques dans le périple des touristes. Ce sont souvent des moments qui permettent de partager et d’échanger. Je ne connais pas le pays Basque, mais j’ai eu...

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Tags: échalotes, poivron, piment d'Espelette, blanquette de veau, vinaigre balsamique

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7 août 2016

RATATOUILLE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La ratatouille est un incontournable et merveilleux plat de nos étés. Il faut dire qu'en cette période, les légumes chauffés par le soleil atteignent leur maturité. Chaude ou froide, elle se marie à merveille avec un poisson...

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Tags: aubergines, aïl, oignon, poivron, thym, courgettes, tapenade

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2 février 2016

GARNITURE AUX ACCENTS ESPAGNOLS POUR LES CRÊPES

Bonjour à tous et à toutes, Premier mail de la journée, il n’en reste plus qu’un à publier ! Lors de ma soirée crêpes du week-end, nous avions invité un ami fibromyalgique qui adore l’Espagne, en particulier l’Andalousie. J’ai voulu retrouver ce beau...

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Tags: poivron, thym, chorizo

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17 janvier 2016

CHILI CON CARNE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce début d’année, comme je vous l’ai dit, je vous propose des plats hivernaux à faire mijoter. Le chili con carne en est un bon exemple. C’est un plat que j’ai découvert il y a quelques années, par le biais d’une amie. Du...

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Tags: viande hachée, oignon, poivre, poivron, sel, piment d'Espelette, curcuma, haricots rouges

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18 octobre 2015

AUBERGINES FARCIES SANS GLUTEN,SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui, je vous propose un plat testé et approuvé pendant l’été : les aubergines farcies. A vrai dire, l’aubergine n’est pas mon légume préféré : spongieuse, elle est délicieuse dégorgée, coupée en rondelles, qui seront...

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Tags: aubergines, viande hachée, oignon, poivron, basilic, vin blancAUBERGINES

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23 août 2015

POULET BASQUAISE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à toutes, Dans mon petit tour estival des recettes régionales, je ne pouvais pas passer à côté du fameux poulet Basquaise. A vrai dire, c’est une recette qui me tentait depuis longtemps, et puis, c’est un passage chez mon boucher qui...

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Tags: oignon, poivron, tomates, cuisses de poulet, piment d'Espelette

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29 mars 2015

Pizza au thon et au "fromage"

Bonjour à tous. En ce dimanche, nous fêtons un anniversaire pas comme les autres. C’est surtout la personne concernée qui est exceptionnelle…il s’agit de Monsieur Chat (thon) cuisine pas taboue ! Aujourd’hui, cela fait 16 ans qu’il partage la vie de son...

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Tags: coulis de tomates, fromage vegan, pizza, poivron, pâte à pizza

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