La cuisine pas taboue de Marjorie

1 juillet 2015

AMERICAN COOKIES SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, on célèbre le Jour de l’Indépendance aux Etats-Unis. Nous parlons du 4 juillet 1776 et de la Déclaration d’Indépendance qui permit aux Etats-Unis de se libérer de la tutelle Royaume-Uni. Depuis, cette date correspond...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, margarine VITAQUELL, raisins secs, sucre, pistoles de chocolat noir

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28 juin 2015

CUISSES DE POULET SAUCE MOUTARDE, VIN BLANC, CÂPRES

Bonjour à toutes et à tous! Dernier week-end du mois de juin, nous regardons tous en direction de nos vacances, préparées ou pas. Ne vous inquiétez pas, j'ai prévu assez de recettes pour vous tenir compagnie en cet été, premier été du blog. Et puis, je...

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Tags: cuisses de poulet, mélange italien

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24 juin 2015

TARTE VERMILLON SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Le week-end dernier, en même temps que nous célébrions l’été, nous avons aussi célébré un autre astre dans notre vie : nos papas ! Le mien a toujours été un passionné de cuisine. En fait, je suis née dans une famille qui aime...

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Tags: poudre d'amande, pâte brisée sans gluten, fruits rouges

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17 juin 2015

Tajine de Poulet

Bonjour à toutes et à tous, Nous entrons dans une période de trente jours de jeûne pour les Musulmans. Il s’agit du Ramadan. Qui dit Ramadan, dit aussi rupture du jeûne qui permet de déguster de succulents plats aux milles et une saveurs. Sauf que, pour...

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Tags: épices, cuisses de poulet, abricots, coriandre, pruneaux

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14 juin 2015

Terrine aux herbes fraîches

Bonjour à tous et à toutes, Quand le mois de juin est là, les vacances sont proches ! Les repas pris à l’extérieur nous donnent le moral. Il y a très longtemps de cela, pendant ces périodes estivales où cuisiner est parfois compliqué tant il fait chaud,...

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Tags: crème de soja., herbes fraîches, surimi sans gluten

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10 juin 2015

CLAFOUTIS AUX CERISES SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous! Il y a des desserts qui ont un parfum d'enfance, et qui sont parfaitement régressifs. Le clafoutis en fait partie. Je me souviens de ces douces années où en face de l'immeuble que nous habitions, nos voisins avaient un champ....

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Tags: cerises

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6 juin 2015

Brandade de Morue

Le mois de juin n'est qu'à son début et déjà notre esprit vogue sur les rives de nos vacances. J'éprouve un amour imodéré pour la Méditérranée que je connais depuis ma plus tendre enfance. Toujours le même lieu qui me permet de faire une vraie pause....

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Tags: aïl, persil, huile d'olive, morue, pommes de terre

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3 juin 2015

CHARLOTTE AUX ABRICOTS

Bonjour à toutes et à tous !! Nous voici déjà au mois de juin ! Six mois de l’année sont passés, nous pensons déjà à notre été puisque cette semaine, les températures se font estivales. Aujourd’hui, je vous propose la recette du dessert que nous avons...

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Tags: biscuits SAVOIARDI

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31 mai 2015

ASPERGES VERTES ET SAUCE AU PERSIL

Bonjour à toutes et à tous !! Aujourd’hui, c’est la fête de Mères ! Alors, je souhaite à toutes les mamans, et en particulier à la mienne, une excellente journée, placée sous le signe des grands et des petits cadeaux. Pour fêter les perles que sont nos...

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Tags: persil, moutarde, asperges vertes

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27 mai 2015

Salade de fenouil, radis, et concombre

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine je vous propose une entrée légère et colorée. J’ai choisi de mettre en lumière un produit que pourtant je ne consomme pas, mais que les autres membres de la famille aiment : le fenouil. Il existe 3 sortes de fenouil....

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Tags: huile d'olive, jus de citron, pâte de gingembre, concombre, fenouil, radis

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