La cuisine pas taboue de Marjorie

11 décembre 2019

SACRISTAINS SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Dans cette période de l’Avent, je me rends compte que je ne vous ai pas beaucoup proposé de recettes de petits biscuits à déguster autour d’un chocolat chaud (sans lait of course !) ou avec un thé ou un café. Alors, voici une...

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Tags: sucre de fleur de coco, amande, amandes effilées, oeuf, pâte feuilletée sans gluten

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13 février 2019

PALMIERS FEUILLETES SUCRES VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Devinez quel jour serons-nous demain ? Mais si, vous le savez bien ! Avec toutes les publicités qu’il y a, il vous est impossible de passer à côté de la Saint-Valentin ! Si toutes les occasions doivent être bonnes pour offrir...

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Tags: sucre de fleur de coco, sucre de canne bio, pâte feuilletée sans gluten

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30 janvier 2019

Biscuits à l’Aquafaba et à la poudre d’amandes, sans gluten, sans lait, vegan

Bonjour à toutes et à tous, C’est en ouvrant une boîte de pois chiche que je me suis dis que je ne pouvais pas jeter son eau. Cela peut surprendre, mais sans doute avez-vous déjà entendu parler de l’aquafaba. Petite piqûre de rappel pour les non initiés...

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Tags: poudre d'amande, arôme amande amère, aquafaba, sucre de canne bio

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13 décembre 2017

PETITS BISCUITS A LA NOIX DE COCO, SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUFS

Bonjour à toutes et à tous, Cette semaine, je vous propose une recette de biscuits dont je ne me lasse pas de faire. En effet, ils sont rapides à faire, très bons. On peut les conserver une semaine sans problème (sauf que nous sommes des gourmands!).Comme...

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Tags: Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, noix de coco, sucre de canne bio, margarine TOURNOLIVE

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6 décembre 2017

PAIN D'EPICES AUX FRUITS CONFITS SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Nous voici dans la période des fêtes et aujourd’hui, nous fêtons la Saint-Nicolas. Saint patron lorrain a pour prodige le fait d’avoir redonner vie à trois enfants, tués par un boucher, découpés en morceaux et mis dans un saloir...

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Tags: Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, épices, miel, oranges confites

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4 octobre 2017

COOKIES AUX PRALINES ROSES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Octobre démarre avec une pensée pour toutes les femmes qui se battent contre les cancers féminins. Cette année, Octobre rose me touche encore plus que les autres années. Ma meilleure amie est elle-même touchée par le « crabe...

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Tags: Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, sucre de canne, margarine végétale, gousse de vanille, oeuf, pralines roses

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24 juin 2017

GHRAIBA TUNISIENNE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Ces temps-ci, je me suis faite plus discrète sur le blog, en particulier, les mercredis où j'ai moins publié de recettes. La fatigue, la chaleur, y sont pour beaucoup. La fin d'année scolaire approche avec son lot d'interrogations...

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Tags: Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, sucre glace, farine de pois chiche, margarine végétale

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17 mai 2017

PETITS SABLES SANS CEREALES MODIFIEES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cette recette aurait pu s’intituler « petits sablés, ou comment utiliser des restes de fond de tarte » ! En effet, la semaine dernière, je vous ai présenté un succulent crumble pie à la myrtille, de quoi ravir les papilles...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, sucre de canne, margarine végétale

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26 avril 2017

MUFFINS AUX FRAISES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il est un produit incontournable au Printemps, un de ces produits qu’on attend désespérément et qui ensoleille votre journée rien qu’en l’ayant dans son cabas. Les fraises sont là ! Vous me direz qu’on les trouve sur les étals...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, fraises, sel, levure sans gluten, lait de riz, huile de tournesol

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20 avril 2017

ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT BLANC, VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je publie cette recette avec un peu de retard, les fêtes de Pâques étant passées par là et par ma cuisine. Depuis l’enfance, je ne consomme que du chocolat noir. Il y en a toujours eu à la maison et il y en aura toujours. Mais...

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Tags: chocolat blanc, grains de riz soufflés

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