sel - La cuisine pas taboue de Marjorie

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10 juillet 2016

SAUCE A L'ECHALOTE ET A LA CREME, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Pour la sauce à l'échalote: - 6 échalotes grises - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème de riz liquide ( attentionà la composition)* - sel, poivre Préparation: Émincer les échalotes et les faire étuver dans un fond d'eau. Rajouter de l'eau si besoin...

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Tags: vin blanc, poivre, échalotes, sel, crème de riz liquide

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10 juillet 2016

BAVETTE DE BOEUF SAUCE ECHALOTE

Bonjour à toutes et à tous, C'est une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui, mais très savoureuse. Je consomme moins de protéines animales qu'avant, mais je n'arrive pas encore à me détacher complètement de la viande. J'ai choisi cette...

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Tags: poivre, échalotes, sel, crème de riz liquide, bavette de boeuf

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5 juin 2016

FEUILLE DE BRICK DE RIZ FRAÎCHE A L'OEUF, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, A partir de demain, les musulmans de France et du Monde entamerons leur mois de jeûne annuel : ce sera le début du Ramadan. Dans les pays nords africains, on connaît bien la feuille de brick, si fine qu’on retrouve de l’entrée...

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Tags: oeufs, poivre, sel, feuille de riz fraîche, huile

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14 février 2016

MOUSSE DE SAINT-JACQUES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Spécialement aux amoureux ! Aujourd’hui, c’est la Saint-Valentin. Je saisis l’occasion de cette fête pour vous proposer une semaine de repas de douceurs. En effet, je ne pense que cela soit très utile d’attendre le 14 février...

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Tags: oeufs, poivre, crème de soja., sel, noix de Saint-Jacques

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17 janvier 2016

CHILI CON CARNE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce début d’année, comme je vous l’ai dit, je vous propose des plats hivernaux à faire mijoter. Le chili con carne en est un bon exemple. C’est un plat que j’ai découvert il y a quelques années, par le biais d’une amie. Du...

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Tags: viande hachée, oignon, poivre, poivron, sel, piment d'Espelette, curcuma, haricots rouges

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31 décembre 2015

PAIN DE CRABE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Les jours s’égrènent à grande vitesse, que dis-je, les minutes même! et nous voilà bientôt à la fin de cette année 2015. Nous avançons aussi dans la période des fêtes. Pour beaucoup, Noël est une fête qui se partage avec la...

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Tags: poivre, sel, basilic, crabe, crème de soja

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27 décembre 2015

RÔTI DE BOEUF AUX ECHALOTES ET A LA PUREE DE POMMES DE TERRE VITELOTTES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous ! J’espère que vous allez bien et que le Père Noël est bien passé dans vos foyers pour vous gâter. Cette semaine, je vous ai déjà proposé deux recettes : une en entrée et une en dessert, lesquelles, je l’espère vous auront donné...

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Tags: poivre, échalotes, crème de soja., sel, pommes de terre vitelottes, rôti de bœuf

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13 décembre 2015

CÔTE DE PORC EN PAPILLOTE AU "FAUMAGE", AU CHORIZO SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des blogs qui sont des pépites d'imagination. Jamais ne me serait venue à l'idée de cuire une côte de porc dans une papillote. L'idé m'aurait rebuté. Et pourtant, c'est en surfant sur Internet à la recherche de nouvelles...

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Tags: poivre, fromage vegan, jus de citron, thym, sel, chorizo, côte de porc

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1 novembre 2015

QUICHE SANS PÂTE AU QUINOA ET AU POTIMARRON SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela ne vous aura pas échappé, les courges sont de retour sur les étals, pour notre plus grand bonheur ! En effet, que de belles couleurs, que de diversité, et du coup, que de goûts différents. La courge est un de mes légumes...

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Tags: poivre, moutarde, sel, potiron, quinoa

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19 juillet 2015

SALADE DE FEVES AUX DES DE FETA SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous ! J’espère que votre été se passe bien. Je vous propose une recette qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais qui ravira vos papilles. C’est une recette rafraîchissante. Si vous vous souvenez, au printemps, je vous ai...

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Tags: poivre, huile d'olive, citron, fèves, sel, tofu nature

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