La cuisine pas taboue de Marjorie

20 juillet 2016

PITHIVIERS SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, L’été, j’aime beaucoup vous proposer des recettes qui font voyager. Avec ce fabuleux dessert, nous resterons en France, même si nous partons du côté de la ville de Pithiviers dans le Loiret. Pithiviers se trouve au carrefour...

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Tags: oeufs, fécule de pomme de terre, amande, fruits confits

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6 juillet 2016

BROWNIE AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES, SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a un an, pour la fête nationale américaine, je vous proposais deux recettes-une sucrée avec les cookies et une salée avec les hamburgers- qui me semblaient assez emblématiques de l’Amérique, ou en tout cas, de ce que nous...

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Tags: chocolat noir, oeufs, margarine VITAQUELL, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, noisettes

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29 juin 2016

SALADE ORIENTALE DE FRAISES AUX BILLES DE MELON ET A LA MENTHE FRAÎCHE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Après vous avoir proposé dimanche dernier un carpaccio de jambon cru avec des fraises, j'ai décidé de poursuivre avec l'idée toujours d'utiliser les fraises. Ce petit fruit dont les grains noirs sont allergisants, est un vrai...

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Tags: poivre, raisins secs, fraises, dattes, menthe, melon, fleur d'oranger

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22 juin 2016

MAYLISSETTES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce mercredi de juin, je vous propose une petite gourmandise que je n’avais pas réalisée depuis fort longtemps : les MAYLISSETTES. J’avais trouvé la recette dans un livre que j’affectionne tout particulièrement, qui m’accompagne...

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Tags: oeufs, sucre, poudre d'amande, poudre de noisettes

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15 juin 2016

CLAFOUTIS DE FRAISES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce mercredi, je vous propose un dessert de saison, qui a ravi ma maman, puisqu'il s'agit du dessert que je lui avait concocté pour la Fête des Mamans. Le week-end ayant été très chargé, j'avais déjà planché sur mon repas...

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Tags: oeufs, Mix VALPIFORM, poudre d'amande, fraises, crème de soja, sucre de canne

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8 juin 2016

MONTECAOS SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, La recette de ce mercredi a le parfum de mon enfance. Ma grand-mère maternelle, d’origine « pieds-noirs », nous concoctait souvent des plats aux saveurs Méditerranéennes. Ma cuisine s’appuie sur les deux versants de ma famille...

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Tags: cannelle, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, huile, sucre de canne

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25 mai 2016

CREME CITRON –COCO AUX GRAINES DE CHIA MOULUES SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Dans quelques jours, nous fêterons nos mamans. A cette occasion, je vous propose un dessert rapide, frais, gouteux et pas très calorique. En fait, le week-end de la fête des mères passera très vite : j’ai la réunion d’un club...

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Tags: lait de coco, jus de citron, graines de chia

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11 mai 2016

CAKE AUX POIRES ET AUX PISTOLES DE CHOCOLAT NOIR, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des desserts qui vous permettent de vous faire penser à racheter certains ingrédients : c’est le cas de celui-ci. Un petit cake sans prétention, qui fut apprécié de tous. Il m’a permis d’utiliser un reste de lait de...

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Tags: oeufs, lait de coco, Mix VALPIFORM, pistoles de chocolat noir, poires

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4 mai 2016

CRUMBLE KIWIS BANANES, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose ce mercredi, une petite recette très simple, encore sur les tons verts printemps. Deux choses se sont imposées, à moi : la première part d’un constat très simple en regardant ma corbeille de fruits. J’ai 3 bananes...

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Tags: chocolat noir, sucre, kiwis, Ricoré, poudre d'amande, bananes

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27 avril 2016

VERRINE A LA CREME DE PISTACHE ET AUX FRAMBOISES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière dans mon message, je vous disais que la prochaine recette allait nous permettre de réutiliser des ingrédients en "trop". En effet, pour réaliser ma tarte à la framboise, j'avais utiliser la préparation pour...

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