Bonjour à toutes et à tous, On ne peut pas parler de recettes espagnoles sans faire référence à la fameuse paëlla. Ce plat dont la base est le riz connait de multiples variantes. Comme tous les plats typiques de la gastronomie mondiale, il en existe des...

Bonjour à toutes et à tous, Nous terminons cette semaine consacrée à l’Amérique, par un plat originaire de Louisiane que l’on retrouve aussi en Provence : le Jambalaya. Il n’existe pas un mais des variétés de ce plat qui est une variante de la paëlla....

Cela ne vous a pas échappé, mais cette année, le Nouvel An Chinois est placé sous le signe d’un nouvel animal : après le cheval l’an dernier, nous voici devenir…chèvre !! Je me suis penchée un peu sur les plats typiques asiatiques et j’ai décidé de vous...