TARTE AUX RIS DE VEAU Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose en cette période de fêtes, un met d’exception. En effet, si vous avez lu le « focus » qui a été publié il y a quelques jours, vous savez désormais tout sur le ris de veau, sa rareté, et...

Bonjour à toutes et à tous, A l’heure où certains émergent à peine de leur Réveillon de Noël ou que d’autres s’apprêtent à se rendre à une bonne table pour déguster un menu de jour de fête, je vous propose un focus (la recette sera publiée dans un second...