07 octobre 2018

RISOTTO D'AUTOMNE AU POTIRON ET A LA PANCETTA, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Octobre démarre avec ses belles couleurs et ses nouveaux produits que nous trouvons sur nos marchés, comme la courge. Je voue une véritable passion à ce légume dodu, doux, bourré de vitamines et qui va nous accompagner tout au long de l’automne et de l’hiver. Traditionnellement, c’est en soupe que nous le consommons, mais là, j’avoue que le mélange avec le risotto et la pancetta m’a semblée fort intéressant. J’ai trouvé la recette sur le blog ci-dessous. Je n’ai pas mis de noisettes et pour le parmesan,... [Lire la suite]
Posté par nuagechangeant à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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