27 août 2017

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU SAUMON FUME ET A L'AVOCAT, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à  tous, Avec les chaleurs estivales, nos repas se font légers et frais, tout comme nos entrées. On passe moins de temps en cuisine car il fait chaud, mais quand on reçoit, il faut penser aux plats que l’on va mettre sur la table, qu’ils soient frais et rapides. Depuis que j’ai découvert les rouleaux de printemps l’an dernier et que je vous ai proposé la recette, je vous avoue que j’ai un petit faible pour cette entrée minute. Elle ne nécessite pas beaucoup de choses et j’adore sa fraîcheur et sa légèreté.... [Lire la suite]
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07 février 2016

ROULEAUX DE PRINTEMPS A L'ORANGE ET A L'AVOCAT SANS GLUTEN ET SANS LAIT

  Bonjour à toutes et à tous, Comme je vous l’ai dit dans mon précédent message, cette semaine sera placée sous le signe des plats asiatiques. C’est une bonne façon de visiter l’Asie sur le plan culinaire. L’Asie est souvent le synonyme de l’exotisme, de produits très odorant dont nous, occidentaux, ne savons pas forcément nous servir. Pour cette première recette, je vous propose de réaliser des rouleaux de Printemps. Je vous avoue avoir été un peu angoissée par leur réalisation, car je ne maîtrisais pas l’art de fermer la... [Lire la suite]
31 janvier 2016

LASAGNES A LA BOLOGNAISE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Buongiorno a tutti !! Mon italien est un peu rouillé, mais je me devais de commencer ce message par un bonjour un peu moins classique que d’habitude. Cette semaine, je vais vous proposer des recettes dont la première n’est pas sortie de mon imagination, mais d’un DVD qui reste en bonne place près de mes livres de cuisine. Je vous ai déjà parlé d’une femme que j’admire beaucoup : Elke ARROD. Je lui consacrerai dans quelques semaines un article bien mérité. Son DVD m’a ouvert le champ des possibilités en matière de cuisine... [Lire la suite]
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