06 septembre 2017

QUATRE QUARTS TRADITIONNEL SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous,   Alors, comment se passe votre rentrée ? Pas trop de stress ? Envie d’un bon goûter en rentrant ? Et bien, je vous offre aujourd’hui de quoi vous en payer une « bonne tranche », car nous le valons bien ! Je vous avoue que malgré de bonnes résolutions prises pendant les vacances, je me suis laissée déborder le week-end dernier. On ne m’y reprendra plus ! Impossible de faillir à la règle du gâteau dominical que je vous propose le mercredi ! C’est en feuilletant... [Lire la suite]

03 mai 2017

MUFFINS A LA NOIX DE COCO SANS GLUTEN, SANS LAIT

  Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, j’étais invitée à déjeuner chez une de mes amies. A chaque fois, je sais qu’elle vérifie qu’il n’y ait pas du « tabou ». Je crois qu’elle est presque aussi experte que moi dans ce domaine. Elle ne me propose plus du café en dosette car, après vérification et bien qu’elle n’y croie pas, nous avons trouvé…du lait ! Donc pour moi en fin de repas, c’est un café classique au nom de la frappe du tabou ! Mais pour accompagner le café, c’est plus sympathique quand... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

BRETZELS SANS GLUTEN, SANS LAIT

  Bonjour à tous et à toutes, Je poursuis avec une autre recette Alsacienne salée, malgré que nous soyons mercredi. Je déroge un peu et j’espère que vous ne m’en voudrez pas. Lorsque nous sommes allés à Colmar, nous avons réussi à faire un petit tour dans les halles, juste avant qu’elles ne ferment. Les étals étaient assez vides. Je voulais rapporter quelque chose à ma belle-mère qui est une gourmande. Monsieur Cuisine pas Taboue m’a suggérée de lui rapporter des Bretzels car elle adore ça. Je ne m’attendais pas à ce qu’il me... [Lire la suite]
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