ail - La cuisine pas taboue de Marjorie

ail

30 avril 2020

GIGOT D'AGNEAU AU FOUR, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Re-bonjour à toutes et à tous, Puisque la précédente recette évoquait Pâques, autant continuer sur les recettes que je devais publier pour cette occasion, ou plutôt pour la recette que je devais publier. Pour moi, Pâques, c’est l’occasion de manger de...

Posté par nuagechangeant à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, poivre, gigot d'agneau, thym, sel

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29 février 2020

BLANCS DE POULET A L'ASIATIQUE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce dernier jour du mois de février, j’essaie enfin de publier une recette ! Il faut dire que le retard s’est accumulé. Pour le Nouvel An Chinois, j’avais fait une recette très simple et très savoureuse, qui permet de conserver...

Posté par nuagechangeant à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc de poulet, aïl, jus de citron, sauce tamari, sirop d'agave, mélange de légumes asiatiques

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14 novembre 2019

COLOMBO DE POULET SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je me suis aperçue que cela faisait déjà pas mal de temps que je n’avais pas publié de recette salée. Comme vous le savez, j’aime les épices, en particulier les épices douces. J’aime que cela sente bon dans ma cuisine ! Et...

Posté par nuagechangeant à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, blancs de poulet, pommes de terre, jus de citron, épices à colombo, oignons, 5 épices

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10 juin 2019

OSSO BUCCO DE VEAU SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Une semaine qui démarre le mardi, c’est toujours bon à prendre, même si le temps est loin de celui attendu en juin. A la Pentecôte, il est traditionnel de consommer du veau. C’est une viande que j’aime beaucoup, malheureusement,...

Posté par nuagechangeant à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, oignon, osso bucco, tomates concassées

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12 mai 2019

CUISSES DE GRENOUILLES AUX PÂTES AUX PETITS POIS

Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelques temps de cela, j’ai eu l’occasion d’acheter des pâtes sans gluten, sans céréales modifiées de la marque Félicia qui est italienne. J’ai craqué sur celles aux petits pois, toutes vertes, joli symbole printanier....

Posté par nuagechangeant à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, persil, margarine végétale, cuisses de grenouilles

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24 mars 2019

Pâté de Shiitaké sans gluten, sans lait, vegan

Bonjour à toutes et à tous, Dans mon « grand panier » de chez potager city, il y avait cette semaine une barquette toute fraîche de champignons shiitaké. J’en avais déjà vu dans les épiceries asiatiques et sur les étals de quelques marchands. Que pouvais-je...

Posté par nuagechangeant à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, tofu soyeux, basilic, shiitaké

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9 septembre 2018

FOIE DE LOTTE POÊLEE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Je vous présente aujourd’hui un produit qui est plutôt méconnu pour moi : du foie de lotte. Je vous avoue que chaque vendredi soir, je consomme une petite boîte de foie de morue, riche en bon omégas. Mais le foie de lotte,...

Posté par nuagechangeant à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aïl, poivre, sel, vinaigre de cidre, foie de lotte

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12 août 2018

CUISSES DE DINDE AUX LEGUMES ESTIVAUX

Bonjour à toutes et à tous, J’ai pris pour habitude de penser les recettes estivales très longtemps à l’avance, afin de programmer leur publication. En clair, à l’heure où vous me lisez, cette recette est prévue depuis longtemps. S’il y a un légume qui...

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Tags: vin blanc, aïl, thym, carottes, cuisse de dinde, courgettes jaunes

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8 juillet 2018

FILETS MIGNONS DE PORC A L'ANANAS SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des recettes sucrées- salées qui sont très tentantes comme celle-ci. Le filet mignon de porc est une pièce plutôt maigre du porc qui reste encore assez abordable et surtout qu’on peut accommoder de bien des façons. Aujourd’hui,...

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Tags: aïl, oignon, ananas, huile, filets mignons de porc, margarine TOURNOLIVE

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25 février 2018

BOEUF COREEN (BOEUF BULGOGI) , SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela n’aura échappé à personne, nous en plein période de jeux olympiques d’Hiver. Cette année, ils se passent en Corée. J’ai eu envie de découvrir un peu cette gastronomie asiatique qui pour moi, reste fascinante tout comme...

Posté par nuagechangeant à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vin blanc, aïl, curry, poivre, échalotes, huile d'olive, miel, sauce tamari, boeuf, graines de sésame, nectar de poire

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