24 septembre 2016

QUICHE LORRAINE SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS PÂTE

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, je vous ai proposé ma recette de quiche lorraine. Je vous avoue que c’est plutôt la recette que je vous propose aujourd’hui que nous faisons très régulièrement. Quand je suis tombée malade, j’ai trouvé une recette de quiche sans pâte. Je l’ai essayé et je l’ai modifiée au fur et à mesure du temps. Cette recette prend peu de temps à réaliser. C’est un avantage non négligeable en cette période de rentrée où en plus, il fait une chaleur intense. Contrairement à la recette de la semaine... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

QUICHE LORRAINE SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Cela faisait très longtemps que je voulais vous proposer cette recette. Cela peut paraître assez simple, mais quand on change d’alimentation, faire une quiche est plus compliqué qu’il n’y paraît. En effet, faire une pâte brisée n’est pas bien difficile, mais il faut ajouter un obstacle : l’absence de gluten qui rend toute pâte plus friable. J’ai toujours dans mon congélateur une pâte brisée sans gluten que j’achète chez TOUPARGEL. Mais j’ai voulu essayer une autre sorte de pâte. En fait, l’idée m’est... [Lire la suite]