La cuisine pas taboue de Marjorie

10 octobre 2018

TARTE AUX FIGUES SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Vendredi dernier, j’ai récupéré ma dernière « box » de figues. J’en ai gardé pour manger crues, mais j’avais envie de les cuisiner, en particulier dans un dessert. Comme j’avais trouvé des pâtes brisées sans gluten (à Auchan)...

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Tags: poudre d'amande, pâte brisée sans gluten, sucre glace, margarine végétale, vanille liquide, figues fraîches

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6 septembre 2018

TARTE ALSACIENNE AUX MIRABELLES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, J’ai eu de la chance la semaine dernière d’avoir des mirabelles, les dernières de la saison. Cette année, leur ramassage a commencé avec deux semaines d’avance à cause des chaleurs : le fruit s’est bien gorgé de soleil et sa...

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Tags: poudre de noisettes, mirabelles, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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29 août 2018

TARTE AUX PRUNES REINE CLAUDE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Malgré un été très chaud, je vous avoue avoir toujours un petit faible pour les desserts. Mais quand il fait chaud et malgré la gourmandise, il faut des desserts simples et savoureux. Ici, une simple tarte aux fruits avec des...

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Tags: pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE, prunes reine Claude

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1 août 2018

TARTE AU MELON ET AU CHOCOLAT NOIR, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Nous voici au mois d’août, déjà huit mois de l’année se sont écoulés à une vitesse impressionnante. Certains d’entre vous sont peut-être revenus de leur pause estivale, alors que d’autres ont pris la route des vacances. Dans...

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Tags: chocolat noir, melon, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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25 juillet 2018

TARTE AUX PÊCHES ET A LA LAVANDE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Bien que le blog et moi-même soyons en vacances, pas question de vous laisser sans recettes ! Cette semaine on nous annonce des températures caniculaires, alors, restons au frais. Mais voilà, « il faut manger pour vivre » comme...

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Tags: pêches, fleurs de lavande, sucre de canne bio, pâte feuilletée CROUSTIPÂTE

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23 mai 2018

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Ce n’est pas la 1ère fois que je vous propose une tarte au citron, mais cette-fois-ci, c’est une tarte meringuée, et vegan ! Je me suis retrouvée avec pas mal de citrons et même de beaux citrons. Certes, j’en utilise pas mal...

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Tags: lait de coco, agar-agar, fécule de pomme de terre, curcuma, citrons, aquafaba, sucre de canne bio, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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9 mai 2018

TARTE A LA RHUBARBE DE PRINTEMPS, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La semaine dernière, dans mon panier de chez Potager city, il y avait de belles tiges de rhubarbe. Je vous avoue n’avoir découvert ce fruit qu’il y a quelques années et j’adore ! J’ai cherché comment cuisiner ces tiges. Je...

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Tags: oeufs, lait de coco, rhubarbe, sucre de canne bio

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25 avril 2018

TARTE A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO UN PEU COMME CELLE DE CYRIL LIGNAC, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Les beaux jours sont enfin là ! On peut même dire les chauds jours qui nous font passer de l’hiver à l’été sans transition. Toujours est-il qu’avec le soleil, d’autres envies culinaires apparaissent aussi dans nos assiettes....

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Tags: poudre de coco, banane, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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4 avril 2018

TARTE AUX DEUX CHOCOLATS ET AU TOFU SOYEUX, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, J’avais donc prévu de publier cette recette très simple la semaine dernière, mais le temps m’a manquée. Alors, je me rattrape cette semaine ! J’avais du tofu soyeux dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. Je me...

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Tags: tofu soyeux, pistoles de chocolat noir, pâte feuilletée sans gluten, pistoles de chocolat blanc

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16 mars 2018

TARTE A LA GANACHE AU CHOCOLAT NOIR, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En plus de mon travail d’auxiliaire de vie scolaire, je travaille comme professeur à domicile, en donnant des cours. C’est le choix de l’obligation qui m’oblige à cumuler les emplois. Être AVS est un beau métier mais tellement...

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Tags: lait de coco, pépites de chocolat noir, sucre de canne bio, pâte brisée sans gluten CROUSTIPATE

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