La cuisine pas taboue de Marjorie

13 février 2019

PALMIERS FEUILLETES SUCRES VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Devinez quel jour serons-nous demain ? Mais si, vous le savez bien ! Avec toutes les publicités qu’il y a, il vous est impossible de passer à côté de la Saint-Valentin ! Si toutes les occasions doivent être bonnes pour offrir...

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Tags: sucre de fleur de coco, sucre de canne bio, pâte feuilletée sans gluten

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12 février 2019

PAMPLEMOUSSE CURD SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonsoir à toutes et à tous, En cette saison de grippes et de gastro diverses, je vous avoue avoir un petit coup de cœur pour les agrumes, gorgés de vitamine C et de soleil, vu leurs belles couleurs qu’ils arborent fièrement. Dans un de mes paniers de...

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Tags: agar-agar, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, sucre de canne bio, pamplemousse

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10 février 2019

GARNITURE SALEE POUR CRÊPES SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonsoir à toutes et à tous, Plus les années passent, plus j’aime la simplicité dans les plats, et les garnitures pour les crêpes ne dérogent pas à cela. Cette année il y en avait 3 sortes pour les salées, dont 2 qui ne nécessitaient pas de préparation...

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Tags: farine de riz, lait de riz, lardons fumés, margarine TOURNOLIVE

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10 février 2019

Pâte à crêpes, sans gluten, sans lait

Bonsoir à toutes et à tous, C’est avec beaucoup de retard que je publie ces recettes qui étaient prévues pour la semaine dernière. J’avoue que le temps file très vite, trop vite et que parfois, je suis un peu submergée. Donc, la semaine dernière nous...

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Tags: oeufs, rhum, sucre, sel, lait de riz, huile de tournesol, margarine TOURNOLIVE, MIX B de chez Schär

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30 janvier 2019

Biscuits à l’Aquafaba et à la poudre d’amandes, sans gluten, sans lait, vegan

Bonjour à toutes et à tous, C’est en ouvrant une boîte de pois chiche que je me suis dis que je ne pouvais pas jeter son eau. Cela peut surprendre, mais sans doute avez-vous déjà entendu parler de l’aquafaba. Petite piqûre de rappel pour les non initiés...

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Tags: poudre d'amande, arôme amande amère, aquafaba, sucre de canne bio

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24 janvier 2019

Gâteau de santé ou Gesundheitskuchen végétalien, vegan, sans gluten

Bonjour à toutes et à tous, Je voulais vous présenter ce gâteau après les bons repas de fêtes et avant ceux de février qui comprendront des crêpes, mais aussi des gaufres et autres gourmandises. Je ne connaissais pas ce gâteau qui ressemble à un cake....

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Tags: yaourt de soja nature, levure sans gluten, lait de riz, zeste de citron bio, huile de tournesol, sucre de canne bio, MIX B de chez Schär, vanille liquide

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20 janvier 2019

SALADE DE RADIS NOIR, MÂCHE, DES DE SAUMON FUME ET NOIX

Bonjour à toutes et à tous, Je ne pouvais pas publier un « Focus » sur le radis noir sans vous proposer une recette avec ce fameux ingrédient ! A vrai dire, je consomme régulièrement du radis noir avec des compléments alimentaires, mais je n’avais jamais...

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20 janvier 2019

FOCUS SUR LE RADIS NOIR

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, je vais vous parler un peu plus en détail du radis noir. Certains d’entre vous en consomme peut-être déjà, que ce soit cru ou sous forme de compléments alimentaires. Mais connaissons-nous réellement ce que nous...

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16 janvier 2019

TARTE POIRES AMANDINE SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Puisque le mois de janvier est placé sous le signe des galettes et de l’utilisation de la poudre d’amande, je vous propose une tarte qui me faisait très envie depuis trop longtemps. Les poires sont aussi partie des fruits qui...

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Tags: fécule de pomme de terre, lait végétal, arôme amande amère, poire, amandes effilées, pâte feuilletée sans gluten, sirop d'agave

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9 janvier 2019

FOCUS SUR LE SUCRE RAPADURA

Bonjour à toutes et à tous, Je profite de la recette du jour, pour faire un nouveau « focus » : le rapadura. Certains d’entre vous utilisent peut-être déjà ce sucre complet dans leur cuisine et ils ont raison, vu les multiples bienfaits de cet ingrédient....

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