La cuisine pas taboue de Marjorie

7 août 2016

RATATOUILLE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La ratatouille est un incontournable et merveilleux plat de nos étés. Il faut dire qu'en cette période, les légumes chauffés par le soleil atteignent leur maturité. Chaude ou froide, elle se marie à merveille avec un poisson...

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Tags: aubergines, aïl, oignon, poivron, thym, courgettes, tapenade

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6 août 2016

Cake à la pâte de pistaches sans lait, sans gluten

Bonjour à toutes et à tous, La recette que je vous propose ce mercredi sort tout droit de ce qui me restait dans un placard. À vrai dire, elle date de quelques semaines en arrière. Si vous suivez un peu le blog, je vous avais parlé au printemps dernier...

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Tags: oeufs, pâte de pistache, crème végétale

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3 août 2016

SORBET AU CHOCOLAT, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Qu'on soit fibromyalgique ou pas, on est tous des gourmands. Mais quand on est malade, on ne peut plus ignorer la composition des ingrédients de ce que nous ingérons. Et là, commence une lente mais essentielle prise de conscience:...

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Tags: sucre de fleur de coco, cacao

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31 juillet 2016

SALADE DE TOMATES A LA MOZARELLA VEGETALE ET A LA PUREE D'AVOCAT A L'AÏL ET AUX FINES HERBES, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à tous et à toutes, Il y a deux semaines, je vous proposais la recette du guacamole. Cette semaine je réitère avec l’utilisation de l’avocat. L’été, on veut des choses encore plus simples que d’habitude, mais très bonnes. Le rapide ne veut pas...

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Tags: tomates, mozzarella vegan, avocats

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27 juillet 2016

CRUMBLE MELON-PASTEQUE AU Ricoré, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, Il y a des recettes qui viennent dans notre esprit en ouvrant juste le frigo et en faisant des constats: pour cette recette, il a suffit que je constate que j'avais 1 gros récipient hermétique rempli de morceaux de melon et...

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Tags: chocolat noir, Mix VALPIFORM pour pain et pâtisserie, Ricoré, poudre d'amande, melon, pastèque

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24 juillet 2016

SALADE DE PÂTES AUX BILLES DE MELON, JAMBON CRU, SAUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Pendant la période estivale, on aime manger des salades, de toutes sortes. Finalement, le gros avantage dans ce genre de plat, c'est qu'on peut tout mettre et qu'il peut s'avérer être un excellent plat unique. La salade de...

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Tags: huile d'olive, jambon cru, vinaigre balsamique, melon, fusili sans gluten

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20 juillet 2016

PITHIVIERS SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, L’été, j’aime beaucoup vous proposer des recettes qui font voyager. Avec ce fabuleux dessert, nous resterons en France, même si nous partons du côté de la ville de Pithiviers dans le Loiret. Pithiviers se trouve au carrefour...

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Tags: oeufs, fécule de pomme de terre, amande, fruits confits

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17 juillet 2016

GUACAMOLE, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Bonjour à tous et à toutes, Si vous me suivez, d'abord, sachez que je vous REMERCIE. Si vous me découvrez, j'espère que votre visite se passe bien et que vous reviendrez chez moi. N'oubliez pas que vous pouvez me laisser un commentaire, cela fait toujours...

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Tags: poivre, avocat, jus de citron, tomates, sel, oignon rouge

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13 juillet 2016

GLACE A LA CERISE EN BATÔNNET SANS LAIT, SANS GLUTEN, VEGAN

Bonjour à toutes et à tous, En ce mercredi de juillet, je vais vous proposer un dessert rafraîchissant, malgré le temps un peu spécial que nous avons cette année : pas d’hiver, un printemps en demi-ton qui a des répercussions malheureusement sur nos fruits...

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Tags: cerises, lait de soja, crème de soja

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10 juillet 2016

SAUCE A L'ECHALOTE ET A LA CREME, SANS GLUTEN, SANS LAIT, VEGAN

Pour la sauce à l'échalote: - 6 échalotes grises - 10 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème de riz liquide ( attentionà la composition)* - sel, poivre Préparation: Émincer les échalotes et les faire étuver dans un fond d'eau. Rajouter de l'eau si besoin...

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Tags: vin blanc, poivre, échalotes, sel, crème de riz liquide

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