05 mars 2017

FLEURS DE COURGETTES FARCIES VEGETALES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous,   Quand commence le mois de mars, on se sent différent. Il flotte comme un air de printemps, y compris dans nos esprits. Nos envies culinaires sont différentes aussi, un peu plus « folles » comme le temps de cette saison. J’ai eu envie en ce dimanche de nous offrir une fleur. Je dis « nous », car mercredi sera célébrée la journée Internationale des droits de la femme. Une journée, c’est peu, mais c’est déjà bien pour parler de nous et surtout pour évoquer celles qui souffrent. Une... [Lire la suite]
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13 novembre 2016

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS AUX LEGUMES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Plus nous avançons dans la saison automnale, plus la nature nous offre de merveilleux produits. Les champignons, ou plutôt les champignons en sont un bel exemple. Il existe tant de variétés aux goûts différents, aux couleurs allant du plus foncé au plus clair, avec si peu de calories, qu’il ne faut pas s’en priver. Il me semble que j’ai trouvé cette recette sur un de mes VITAL FOOD dont je n’arrive plus à mettre la main dessus. En tout, cela faisait très longtemps que je voulais tester les champignons... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

COURGETTES LONGUES FARCIES, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La courgette est sans nul doute un des légumes que je préfère. On peut la préparer de multiples façons. En plus d’être un légume de la famille des courges d’été, elle possède aussi une fleur d’un joli jaune qui elle aussi se cuisine. La recette que je vous propose aujourd’hui a été réalisée…l’an dernier ! Pour la petite histoire, nous avions été invités en septembre chez des amis de mes parents qui ont un très beau potager et des poules de collection absolument magnifiques. Lorsque nous sommes... [Lire la suite]
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07 août 2016

RATATOUILLE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, La ratatouille est un incontournable et merveilleux plat de nos étés. Il faut dire qu'en cette période, les légumes chauffés par le soleil atteignent leur maturité. Chaude ou froide, elle se marie à merveille avec un poisson blanc ou une viande et seule elle est aussi parfaite. Je vous propose ici ma recette de ratatouille, car finalement, chacun à un peu la sienne. L'élément qui diffère de beaucoup d'autres, est la tapenade, autre produit provençal que j'adore. C'est un plat aux milles parfums qui va bien... [Lire la suite]
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