Bonjour à toutes et à tous, Après ce focus, vous aurez compris de quoi va parler la recette de ce dimanche : du cervelas alsacien. Je vous avoue que souvent, quand je fais mes courses dans les grandes surfaces, je lorgne sur ce plat qui à l’air bon et...

Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose aujourd’hui un focus sur le cervelas alsacien ou obernois. Il fait partie de ces traditions culinaires de nos régions que nous aimons tous. Pourtant, ce n’est pas un plat récent. Le cervelas nous vient de la...