Ingrédients pour une marinade pour 4 pavés de saumon frais:

- 2 cuillères à soupe de sauce tamari (vérifier la composition)

- 3 cuillères à soupes d'huile d'olive 1ère pression à froid

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe dejus  de citron

- 10 cl de vin blanc (si on veut faire un peu plus de marinade)

 

Préparation:

 

Mélangez tous les ingrédients sauf le vin blanc.

Répartir sur les pavés de saumon avant d'enfourner. Si besoin, rajoutez du vin blanc.

Ne pas oublier que la sauce tamari est très salée.