La cuisine pas taboue de Marjorie

30 janvier 2016

LE CARNAVAL DANS MA CUISINE SANS GLUTEN ET SANS LAIT!

Bonjour à toutes et à tous, Ces prochaines semaines, vous trouverez des recettes à thème sur mon blog. Elles suivent l'ordre chronologique de l'apparition de certaines festivités. Aujourd'hui, parlons un peu du Carnaval de Venise qui démarre. Il était...

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Tags: Carnaval de Venise

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27 janvier 2016

CRUMBLE VITAMINE AUX FRUITS D'HIVER SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Que faire comme dessert quand on a oublié d’acheter des œufs et que l’on est un dimanche ? Voilà l’interrogation à laquelle j’ai été soumise dimanche dernier. En général il n’y a que le dimanche que je cuisine le dessert ou...

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Tags: margarine VITAQUELL, kiwis, poudre d'amande, farine de riz, pommes fruit, alcool, chocolat blanc, clémentines, oranges

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24 janvier 2016

BLANQUETTE DE VEAU SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Le blog n'est pas une création anodine, c'est quelque chose qui se pense et se vit. Alors, je pense à ce premier long mois de l'année civile depuis très longtemps. Pour mes plats chauds du mois, j'ai pensé publier des recettes...

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Tags: champignons de Paris, vin blanc, aïl, oignon, persil, échalotes, crème de soja., carottes, céleri, poireaux, blanquette de veau, jaunes d'oeufs

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20 janvier 2016

TARTELETTES AU CHOCOLAT NOIR SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Il n’est pas très simple de commencer la rubrique des gourmandises en janvier, suite aux fêtes de fin d’année. Cela m’a demandée une certaine réflexion. Je suis partie sur l’idée que nos maisons et nos placards sont encore...

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Tags: chocolat noir, oeufs, lait de coco, poudre d'amande, farine de riz, poudre de noisettes

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17 janvier 2016

CHILI CON CARNE SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, En ce début d’année, comme je vous l’ai dit, je vous propose des plats hivernaux à faire mijoter. Le chili con carne en est un bon exemple. C’est un plat que j’ai découvert il y a quelques années, par le biais d’une amie. Du...

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Tags: viande hachée, oignon, poivre, poivron, sel, piment d'Espelette, curcuma, haricots rouges

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13 janvier 2016

BOEUF BOURGUIGNON, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Une fois n’est pas coutume, en ce mercredi, je ne vous propose pas une recette de dessert, mais celle d’un plat à mijoter doucement et longuement, qui fait partie du patrimoine gastronomique français : le bœuf bourguignon....

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Tags: clou de girofle, oignon, carottes, boeuf bourguignon

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10 janvier 2016

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE, SANS GLUTEN, SANS LAIT

Une fois n'est pas coutume, je ne vous dis pas "Bonjour", mais bonsoir à toutes et à tous! Que les journées passent vite! Mais celle-ci ne pouvait pas prendre fin sans que je vous présente ma recette de Galette des Rois. Mercredi, c'était l'Epiphanie,...

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Tags: oeufs, margarine VITAQUELL, poudre d'amande, arôme amande amère, pâte feuilletée Schär

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6 janvier 2016

POMMES "REINETTE" AU FOUR SANS GLUTEN ET SANS LAIT

Bonjour à toutes et à tous, Nous sortons des fêtes. Je vous avoue que je teste pas mal de choses dans ma cuisine, avec des produits qui ont été sur nos tables, qui sont encore mais que nous ne savons pas toujours comment accomoder ! Côté dessert, j’opte...

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Tags: cannelle, margarine VITAQUELL, pommes fruit, sucre de fleur de coco

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1 janvier 2016

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2016, SANS GLUTEN ET SANS LAIT!

Bonjour à toutes et à tous! Et pour commencer, je vous présente tous mes bons voeux pour cette An Nouveau: que 2016 ne vous apporte que le meilleur dans tous les domaines de votre vie, ainsi qu'à vos proches. Je vous souhaite en particulier une excellente...

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